芝麻脆片的做法

芝麻脆片是一种香脆可口的小吃，通常用于零食或下午茶。它的制作非常简单，下面就为大家介绍一下芝麻脆片的做法。

所需材料：

1. 糯米粉 200克

2. 芝麻 100克

3. 牛奶 100毫升

4. 白糖 50克

5. 食用油 适量

步骤：

1. 首先，将糯米粉放入一个大碗中。然后，将牛奶和白糖慢慢加入碗中，搅拌均匀，直至糯米粉完全溶解在牛奶中。

2. 然后，将芝麻放入一个平底锅中，用中小火炒熟。当芝麻散发出香味，变得金**时，即可取出备用。

3. 接下来，在一个平底锅中倒入适量食用油，加热至中小火。等油热后，将糯米糊倒入锅中。根据个人喜好，可以根据自己的口感喜好调整脆片的厚度。

4. 等糯米糊变得金**和酥脆时，即可取出。可以使用铲子或者刀子将糯米糊切成小块或者条状，使之更易于食用。

5. 最后，将炒制好的芝麻均匀撒在煎好的糯米糊上，使之均匀粘附在脆片上。

芝麻脆片做好后，不仅外酥内软，而且芝麻的香味特别浓郁，吃起来非常美味。它可以作为下午茶的一款小点心，也可以作为宴会的零食供应。此外，芝麻脆片还富含丰富的营养，例如蛋白质、脂肪、维生素等，适量食用对身体健康也有所裨益。

希望以上的步骤和介绍能帮助到大家制作芝麻脆片。祝大家制作成功，享受美食的同时也能享受生活的快乐！