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剩饭变身营养又健康

发布时间:2020-03-04 16:46:23 阅读: 来源:提花机厂家

剩饭“变身”营养又健康

剩饭“变身”营养又健康

家里有了剩饭,通常的处理方法就是加热了再吃,或者做成泡饭、炒饭等。然而,泡饭不利于胃肠道的吸收,而炒饭需要加入较多的油脂,不利健康。下面给大家介绍两招,可以科学营养地处理剩饭:

粗粮和豆类都是营养丰富的原料,先把它们煮软,然后加入剩饭一起继续煮成粥,就是美味营养的豆

粥或粗粮粥了。还可以添加一些红薯、黑芝麻、银耳等,一举多得。

在米饭中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等一起加热蒸熟,或者直接放入熟的菜肴,搅拌后微波加热即可,不需要放很多的油。比如,加入炒胡萝卜丝、青椒丝、香菇丝、烫熟的绿叶菜等。

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