餐饮油水分离器工作原理

餐饮油水分离器，也称为油水分离器，主要用于将餐饮业中生成的油脂与水分离，以便进行回收利用或处理。

工作原理如下：

首先，将带有油脂的餐饮废水通过管道或泵送至油水分离器的进水口。进入油水分离器后，废水会通过导流板的引导，使废水流速减缓，并产生一个旋涡区域。

在旋涡区域中，由于油脂的密度较小，所以会被向上推动，向液体表面浮动。而水则会因为密度较大，会在底部逐渐累积。

而同时，在油水分离器中设有油分捕捉器，用于收集漂浮在液体表面的油脂。油脂在液体表面被拦截后，会被油分捕捉器收集起来。

此外，油水分离器还设置有排水管道，用于排放沉淀在底部的水。通过调节排水管道的阀门，可以根据需要控制沉淀水的排放。

当油水分离器中的油脂收集满后，可以通过油脂排出口进行回收利用或处理。

总结来说，餐饮油水分离器主要利用油脂和水的密度差异以及旋涡的产生，将废水中的油脂分离出来，在液体表面进行收集。底部的水则通过排水管道排放。这种工作原理可以有效地分离油水，达到回收利用或处理废水的目的。