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江西出台新规消毒企业不能建在居民楼内距污染源30米以上【消息】

发布时间:2020-09-15 18:43:53 阅读: 来源:提花机厂家

中国江西网讯 记者李志强报道:消毒单位的选址应距离露天垃圾堆等污染源30米之外,工作人员应每年体检取得健康合格证明……近日,江西省卫生计生委出台《江西省餐饮具集中消毒服务单位卫生管理规定》,对消毒单位的选址、车间面积、生产区卫生、工艺和设备、人员等作出规定。规定从今年9月1日起实施。

根据规定,餐饮具集中消毒服务单位厂区不得建于居民楼内,与露天垃圾堆、污水池、粪坑、非水冲式厕所等污染源的距离应不小于30米;要设置卫生质量管理部门或配备专、兼职卫生管理员,负责对产品生产全过程的卫生质量管理,建立完整的卫生质量管理档案。建立规章制度,包括餐饮具清洗消毒操作规程、生产场所卫生制度、生产人员个人卫生制度、餐饮具消毒质量自检制度、产品投诉与处理制度、安全操作规程等。

规定要求,建立洗涤剂、消毒剂、包装膜的进货索证和验收制度,建立进货索证和验收台账。此外,建立健全生产过程记录制度,包括洗消物品种类及数量、消毒作用因子参数(干热消毒温度及时间)、消毒日期、工作人员签名。鼓励提倡餐具饮具集中消毒服务单位安装必要视频监控设备,对生产全过程进行严密监控,保障出厂餐具饮具卫生质量和安全。建立工作人员健康档案,工作人员应每年进行健康体检,取得健康合格证明。

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