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广州南沙区庙南粉葛成当地经济发展拳头产品

发布时间:2020-03-20 13:04:06 阅读: 来源:提花机厂家

兴一个产业富一方百姓

广州南沙区庙南粉葛成当地经济发展拳头产品

□本报记者杨蕾

7月下旬到8月上旬,正是广州庙南粉葛新鲜上市的好时节。在岭南,粉葛是当地居民餐桌上必不可少的菜品:煲糖水、红烧、清蒸、炖兔肉、炒肉片……尤其是粉葛扣肉,是许多餐馆响当当的招牌菜。

粉葛属药食两用植物,具有极高的营养价值、药用价值,常与产于我国北方的人参相提并论,素有“南葛北参”之美誉。庙南粉葛是在广东省广州市南沙区横沥地区生产的粉葛。当地独特的气候、土壤、水资源环境孕育出了特有的庙南粉葛:肉质米白色,纤维少,多汁,葛味浓,脆嫩带黏性,少渣。

据当地居民介绍,庙南粉葛在解放前已有种植,但不成规模,都是在种粮地块的周边空地种植。近些年来,由于种植粉葛的经济效益好,种植规模也进一步扩大,还远销到港澳及东南亚地区。

随着市场需求的扩大,为了生产出更多优良产品,获得更高经济效益,种植者通过数十年自然和人工的选择,培育出适应当地生态环境的优质粉葛,并形成了独特的生产技术和销售模式。

横沥镇政府对庙南粉葛的生产十分重视,把发展庙南粉葛当作调整农业和农村经济结构,增加农民收入的大事来抓。为了尽快扩大规模,加快发展特色庙南粉葛,农业部门专门成立了科技攻关小组,负责庙南粉葛提纯复壮和推广种植。此外,当地农业部门还邀请高校、研究院所的有关专家亲临现场指导工作。现在,当地基本形成了以研究、生产、销售为主导的产业链,为庙南粉葛品牌的发展提供了有力保障。

2008年,横沥镇将庙南和义沙两个村建设成为市级蔬菜专业村,在大力优化蔬菜品种、提高蔬菜品质、提升现有名特优蔬菜知名度的工作中,庙南粉葛成为南沙区蔬菜品牌的重点培育种类之一。近年来,南沙区还对环保高度重视,大力投入,进行生态环境治理和建设,确保横沥地区水源和土壤无污染,为庙南粉葛的无公害生产提供有力保障。

如今,庙南粉葛不仅是南沙区的特产,而且已经成为南沙区的拳头产品。目前,庙南粉葛在横沥镇的庙南、义沙、新兴、太阳升、冯马二等15个行政村和农场广泛种植,栽培总面积稳定在700公顷左右,年总产量1.2万吨~1.5万吨,一般田间收购价约每千克8元,比同期其他粉葛高出1倍以上,年产值0.95亿元~1.2亿元。

由于庙南粉葛需在特定的环境下种植,面积和产量有限,产品知名度高、售价高,于是,市场上出现了假冒庙南粉葛的产品,损害了庙南粉葛的声誉,扰乱了市场秩序,影响了庙南粉葛在消费者心中的形象。近日,庙南粉葛正式被批准成为我国的地理标志保护产品,特殊制度的保护将为庙南粉葛迎来更好的发展前景。

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